Parenthèse gourmande
car se balader dans Genève à bord du tram historique est un moment rare qui le devient plus encore quand 3 pâtissiers de renom proposent chacun une création sublime et haute en saveurs.
Une boîte à gâteaux comprenant les 3 créations sera remise à chacun, lors de son arrivée dans le tram, permettant ainsi d’aller au gré de ses envies et de repartir avec, si tout n’a pas été dégusté sur place.
Uniquement des boissons locales et artisanales seront proposées pour accompagner les pâtisseries.
LE GOÛTER
Yohan Coiffard – Tout Chocolat – Vésenaz
Avant-première : bûche de fêtes
Nicolas Flandin – Pâtisserie de l’Hôtel de Ville de Crissier – Crissier
Tartelette mousse de miel, biscuit au miel
Jérémy Ramsauer – La Chocolaterie Ramsauer – Sierre
Tartelette sésame noir – yuzu
Boissons à choix :
Eau de Genève – Jus de raisin, Domaine de la Vigne Blanche – Jus de pomme, Cidrerie de Meinier – Limonade à la fraise, La Genevoise du Terroir.
Pour aller plus loin dans l’exclusivité de ce goûter, seules 55 places sont disponibles par rotation.
Chaque convive pourra ainsi discuter et vivre un vrai moment de partage avec les chefs, et profiter pleinement de cet interlude d’exception.
Tarif par personne, avec 45 minutes de balade, 3 pâtisseries et 2 boissons, 45 Chf.
Tarif spécial par personne avec, en supplément, l’édition, « Interdit aux + de 12 ans » – Romandie, « On se fait un apéro dînatoire ! », à faire dédicacer lors de la balade par les chefs Nicolas Flandin et Jeremy Ramsauer, 60 Chf.
Réservation obligatoire.
Parce qu’ils représentent l’excellence des produits que l’on peut trouver,
un immense merci aux partenaires d’Emulsions.
Orfève pour le chocolat, Service gastronomie Molard pour la viande, Les Miels de Stéphanie pour le miel et d’autres à venir.
Nous vous invitons à en savoir plus sur eux, sur leur philosophie et leur approche.
Dans l’ombre, ils sont pourtant les garants et les « complices » de beaucoup de vos bons moments !